前から気になってた広島焼きのお店へ。

いろんな情報を集めてみると、新橋界隈ではここの広島焼きが
一番美味しいらしい。
確かにいつも混んでて人気はあるようですが。

店内に入ると威勢のいい声と明るいカウンター。
言われるままにランチメニュー（肉・卵・麺入り通常900円→700円）を注文。
広島焼きなのでそばかうどんかを聞かれるのですが、やっぱりそばかなぁ。

で出てきたのがこちら。

紅ショウガは写真を撮ろうとしたらお店の人が添えてくれました。
「この方が写りがええやろ？」
はい、そうでございます、と答えるしかありませんね。

そのおかげで？見た目すごくおいしそうです。
見た目だけじゃなくてコレ本当にウマイっす。
別のお店だと味がよく分からなくてソースがいっぱいかかっていたり、
逆に物足りなくてソースをかけてしまうことがありますが、
ここのお店のお好み焼きは何もしないでそのまま食べておいしいです。
本体の中までちゃんと味がしっかりしているので、
余計なソースがいらないんですね。
具とかもシンプルですが、やきそばと本体の間に大葉がはさんであります。

あと直接味には関係ないですけど、お客さまに対して
すごく気を遣ってくれているのがいい感じでした。
例えば上に書いた大葉も「しそ大丈夫ですか？」と聞いてから入れてますし、
お皿に盛るときもお皿に軽くソースを先にひいておいていたり、
食べ終わると爪楊枝と手鏡をそっと置いてくれたり、など。
お店の方々の広島弁も楽しいですね。また行ってみたくなります。


お店はココの半地下のところです。

お店データ
広島焼き　ソニア
港区新橋5-15-1