先日、このページの記事を読んで
衝撃が走るとともに、すぐにでも試してみたいという衝動に駆られた。
でもそうそうあのお店にタイミングよく行けるわけでもないので、
延び延びにしていたんですが、今日は遅い時間ということもあって空いてる！
お蕎麦ウィークだからいいですよねー？と自分に言い聞かせる。
で、いつもの肉そば大盛りネギ抜きを注文。

あれ？なぜかお冷の入っていない湯のみが１つ。
で。ここに

生たまごを入れてよくかき回して、

たっぷりつゆにつけたお蕎麦を溶き卵に浸して食べます！
まさにすき焼き方式！
以前からラー油の入ったそばつゆに生卵を入れるのは
具の肉もあってかすき焼きっぽいとみんなが思っていたと思いますが、
これは本当にすき焼きです。
序盤のラー油たっぷり辛めのつゆが苦手な人には
ぜひともオススメしたいです。
普通のが食べたくなったらいつでも戻れますし。
難点としてはそのあとのつゆがラー油がなくなってしまうので、
ちょっとインパクトにかけてしまうかな。
食べてる途中で油追加とかやってくれないかな。

お店の場所はここでございます。
ランチは夕方５時までやってます。

お店データ
港屋
港区西新橋3-1-10