今日はひさびさに夢飯で食べたかったのだけど、相変わらずの激混みに参って、
２件となりのお店に。

メニューを見てみると、いかにもEのセットメニューを食べてくれと
いわんばかりの書き方。

本当は担々麺か炸醤麺が食べたかったのだけど、その誘いに乗って
麺・おこわ・水餃子セットの大1000円を注文。
ほどなくして運ばれてきました。
「水餃子はもう少しお待ちください」
えー、セット全体で撮りたかったのにぃ。

しょうがなくまずは水餃子抜きの全体写真。
麺とせいろに入れられたおこわ、ミニ冷奴がついてきます。

水餃子が来るまでに先に麺とおこわの味見。
麺のスープがやたらさっぱりしていてウマイです！
ラーメンではなくてフォーのようなスープ。
セロリと香菜の香りがさわやかです。
麺は普通よりもちょっと太め。固まっていてほぐしづらかったです。
おこわはこれも八角の香りがやや強くて、ダメな人はダメなんだろうなぁという印象。
一瞬肉片に見えたのは揚げ湯葉でした。

それでようやく水餃子の到着です！

まずは何もつけないで食べてみると、皮が厚めでちょっと味が薄い。
テーブルの上に置いてある水餃子用のタレにつけて食べるとちょうど良いです。
ゆでたてなので皮もツルツルモチモチです。

フォーとかを食べた後も感じるのですが、お腹は満たされているのに
なんとなく満足感が薄いです。
味付けの問題かな？

お店の場所はココのビルの地下1F。ビルの地下への入口は2ヵ所あります。

お店データ
台湾中華風料理　パオ
港区西新橋2-15-12 日立愛宕別館B1