「ジャポ１」ゆきむらさんとGIRUSAMAが愛の逃避行で訪れたというこのお店。
埼玉県人として行かないわけにはいかないでございますよ！

11:15の開店時間の10分前に到着。すでに10人以上の行列が．．．
結局１巡目では入店できず、その次でお店の中に。

メニューは４種類。
中華そば、つけめん、あつもり、辛つけがあるが、猫舌なので
つけめん750円を大盛+100円でトッピングに味玉+100円で注文。

極太の麺と魚系の匂いたっぷりのつけ汁。
つけ汁の表面には魚粉がたっぷりかけられています。
濃いけどさっぱりした味。
これに極太麺が絡んで、独特の歯ごたえと味を生み出しています。
これはおいしい。
どんどん箸が進みます。

気になる味玉の半熟具合はといいますと、

おお〜とろとろ〜。黄身がとろけているだけでなく、
白身がギリギリの固まり具合です。箸で持ち上げられる限界点に近いのではないでしょうか？

埼玉のつけめんということで、どうしても川越の頑者と比較してしまうのですが、
味としては頑者から「すっぱさ」を引いたような感じ。
魚系のストレートな味なんですが、麺が太いので、もう一味あっても
よさそうかな。やや味が一本調子なところがあるように思います。
でもレベルは高いので、今後に期待したいですね。

お店の場所はココ。

お店データ
次念序
埼玉県鴻巣市寺谷146-1

さてさてこのお店はちょっとした事件がありまして。

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