西新橋界隈には「みその」というお肉のお店が２店舗あります。
１つは鉄板焼ステーキの「みその」。
そしてもう１つがこのお店です。

ステーキのみそののイメージがあったので、入るときちょっと緊張したのですが、
入ってみると、あれ？ここは定食屋なの？って感じ。ちょっと拍子抜け。

お昼のランチはセットメニューになっています。

同じ100グラムでもポークとビーフでは500円も違うのねー！
でもこのお店の名前になっているぐらいだから、ぜったいにビーフ！
ということでビーフかつ定食1500円（税込1575円）を注文。

ビーフかつが３切れとご飯、味噌汁、漬物、サラダのセット。
一見何の変哲もないように見えますが、このビーフかつがすごいんです。
上の全体図では分かりづらいと思いますので、断面図のアップをば。

ほら！ほら！赤いよ！赤いよ！→べほさん！
中はレア状態。レアといっても生のレア、じゃなくてちゃんと火が通ってるレア。
その証拠に食べるとお肉の中までほんのり温かいんです。
しかもやわらかい。歯で簡単に噛み切れます。
ソースをつけてもいいんですが、そのままの方がお肉の味がしっかり分かるので。
100グラムじゃなくてもっと食べたい！

でも、うーん、ビーフかつはおいしいんですけど、それ以外がなんかイマイチ。
味噌汁は乾燥具材に味噌スープを入れたものっぽいし、サラダのドレッシングもちょっと．．．
あとここ喫煙OKなんですよね。
ステーキのみそのが高級感たっぷりなのに対して、こっちのみそのは
一見定食屋みたいで、せっかくおいしいものを出してるんだから
もうちょっとそのあたり何とかならないでしょうか？

お店の場所はこのあたり。

お店データ
びふかつ みその 【グルメウォーカー】
港区西新橋1-9-9