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びふかつ みその
西新橋界隈には「みその」というお肉のお店が2店舗あります。
1つは鉄板焼ステーキの「みその」
そしてもう1つがこのお店です。
bmisono_shop.jpg
ステーキのみそののイメージがあったので、入るときちょっと緊張したのですが、
入ってみると、あれ?ここは定食屋なの?って感じ。ちょっと拍子抜け。

お昼のランチはセットメニューになっています。
bmisono_menu.jpg
同じ100グラムでもポークとビーフでは500円も違うのねー!
でもこのお店の名前になっているぐらいだから、ぜったいにビーフ!
ということでビーフかつ定食1500円(税込1575円)を注文。
bmisono_lunch.jpg
ビーフかつが3切れとご飯、味噌汁、漬物、サラダのセット。
一見何の変哲もないように見えますが、このビーフかつがすごいんです。
上の全体図では分かりづらいと思いますので、断面図のアップをば。
bmisono_lunch2.jpg
ほら!ほら!赤いよ!赤いよ!→べほさん!
中はレア状態。レアといっても生のレア、じゃなくてちゃんと火が通ってるレア。
その証拠に食べるとお肉の中までほんのり温かいんです。
しかもやわらかい。歯で簡単に噛み切れます。
ソースをつけてもいいんですが、そのままの方がお肉の味がしっかり分かるので。
100グラムじゃなくてもっと食べたい!

でも、うーん、ビーフかつはおいしいんですけど、それ以外がなんかイマイチ。
味噌汁は乾燥具材に味噌スープを入れたものっぽいし、サラダのドレッシングもちょっと...
あとここ喫煙OKなんですよね。
ステーキのみそのが高級感たっぷりなのに対して、こっちのみそのは
一見定食屋みたいで、せっかくおいしいものを出してるんだから
もうちょっとそのあたり何とかならないでしょうか?

お店の場所はこのあたり

お店データ
びふかつ みその 【グルメウォーカー】
港区西新橋1-9-9

西新橋1丁目 | 【2006-11-09(Thu) 23:07:36】 | TB:(0) | CO:(4)
コメント

私もこのお店は大好きなお店のひとつです。
お昼のランチもいいですが、ゆとりがあるときには夜もいいですよ。
自分のお財布でないときはさらにおいしさが増しました?

私の転職して一番最初のランチがみそののビフカツ定食でした。
http://jbsqn117.blog19.fc2.com/blog-entry-121.html
http://jbsqn117.blog19.fc2.com/blog-entry-125.html

2006-11-10 金 22:06:57 | URL | 戸川流 #/qX1gsKM [ 編集]
ビーフはレアでしか食べられないアタクシ。
ビフカツ、ビフテキ。
ネーミングがレトロね。
2006-11-11 土 11:24:37 | URL | 華麗狂子 #EtR4Vtzs [ 編集]

>戸川流さま、ゆとりがあるとき、というのはお財布の方?
個人的には同じ値段でお肉の量が多く見える牛かつおか田の方が
満足度が高かったように思います。
過去記事もアップしないとなー。
2006-11-12 日 17:07:38 | URL | prayforrain #- [ 編集]

>華麗叫子さま、レアのお肉っておいしいですよねー。
私もステーキはミディアム→ミディアムレア→レアと好みが変わってきました。
ミディアムレアってなんか気取っているようであまり好きじゃないです。
2006-11-12 日 17:41:32 | URL | prayforrain #- [ 編集]
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