プロフィール

prayforrain

Author:prayforrain
神保町でランチに食べたものを中心に書いていきます。
プリンについては右下の方のリンク「本日のプリン」から。

FC2ブログランキング

FC2Blog Ranking

↑レストラン・飲食店のランキングに参加しています。
カレンダー
04 | 2018/05 | 06
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム
人気ページランキング
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


スポンサー広告 | 【--------(--) --:--:--】 | Trackback(-) | Comment(-)
ほていさん
ジャポ1元会長のKisakoさんからのお誘いで、
「あんこう鍋の名店『ほていさん』に行ってみたいけど
なかなか行けない人たちを救ってあげよう会」

に参加してきました!!
hoteisan-01.jpg
今回の参加者は総勢11名!
・救って頂いてありがとうございます、Kisakoさん
・噂通りの美女、裕子ママさん
・なんでまた隣の席に?ゆきむらさん
・さらにオトメ度アップ、まりぽんさん
・野菜と果物と辛いものの達人、モモさん
・4度目の正直で初めまして、西新橋一時勤務さん
・3週連続はちょっと多すぎ?くにさん
・今日は悪玉キャラ封印?、tsukijigoさん
・最近イイダバシーになった、ConBrio!!さん
・秘密の作戦の首謀者、もちさん
(Kisakoさん以下は着席順)
それに私、というメンバー。すげー!ほとんどの人がブロガーだ。
なので料理が出てくるたびにカメラを構える面々。
やっぱり異様な光景。



さて、このあんこうの旬の時期は、このお店はあんこう鍋のコースのみ
での営業になるようです。
hoteisan-02.jpg
まずは付きだし2品。
hoteisan-03.jpghoteisan-04.jpg
左;メカブの酢の物 右:ごま豆腐
ごま豆腐にかかっている黒ごまの練りあんとでも言うものが濃厚で、
白玉だんごとかにも合いそうな味。

そして豪華お刺身盛り合わせ。
hoteisan-05.jpg
定番のマグロやタコに加えて、あまり盛り合わせでは見かけない
シャコや生ホッキ貝なんかもあり、特に
hoteisan-06.jpg
このウニが磯臭くなくておいしいんです。
もうこのお刺身だけでも満足な気分ですが、ここでお腹いっぱいに
してはいけない、と経験者の方々から注意を受けます。
飲み物も必要最小限に抑えて。

なぜなら、このあと、いよいよ...
hoteisan-07.jpg
はい、これが今回のメインのあんこう鍋です!!
お鍋の具の上に、その具が隠れるぐらいのアンキモが乗っています!
これは初めて見る光景ですよ!
そして、このアンキモを、
hoteisan-08.jpg
こんな感じでスープの中に溶かし込んでいきます。
hoteisan-09.jpg
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつぐつ...
煮えたところで大き目のお椀に取り分け。
ここまですべてお店の方がやってくれます。
なのでこっちはお刺身を食べながら待つだけ。
むしろお刺身残してると、「早く食べちゃってください」と注意されます。
hoteisan-10.jpg
はい!濃厚なスープと具がたっぷり。
あんこうは捨てるところがないといわれるぐらいで、
身の部分はもちろん、それ以外のゼラチン質っぽいところもおいしく頂けます。
なによりスープがおいしい!
アンキモ以外の味も複雑に絡み合って、いろいろな味がします。
気になったモモさんがお店の人に聞いても、昆布しか教えてくれません。
さすがに企業秘密ですよね。
おいしくて結局3杯食べました。

鍋を食べ終わると、いったん片付けられて、まず漬物が出てきます。
hoteisan-11.jpg
え~?鍋のシメはアレじゃないの~?と思っているところに、
やっぱり出てきました。
hoteisan-12.jpg
あのスープで作った雑炊。
スープで食べるのとはまた違った味わいで、これもおいしい。
大満足。
本当にKisakoさん、救って頂いてありがとうございました。


そして食べた後は恒例の献上品披露会。
hoteisan-13.jpghoteisan-14.jpg
hoteisan-15.jpghoteisan-16.jpg
hoteisan-17.jpghoteisan-18.jpg
上段左:まりぽんさんから、マジックスパイスのキャラメル。しかも涅槃偏。
上段右:同じくまりぽんさんから、長岡京小倉山荘の「想ひそめし」
中段左:Kisakoさんから、AMEDEIの「CHUAO」と「PORCELANA」
中段右:それを開けたところ。チョコレートのロマネコンティと呼ばれているらしいです
下段左:西新橋一時勤務さんから、新橋名物「切腹最中」。久しぶりに見ました
下段右:ConBrio!!さんから、クリスピー・クリーム・ドーナツ。
今日のNo.1の盛り上がりでした。
誰もこれは予想できなかった。


そして最後に今日のサプライズ。
hoteisan-19.jpg
もちさんの発案で、Kisako元会長にお礼の花束。
さすがもちさん。餅は餅屋ですね。

それにしても毎回見知らぬ他人同士が集まって、ここまで盛り上がれるのも
すごく珍しいことだと思います。
こういう仲間がいるのはありがたいです。
みなさん、ありがとうございました!
またよろしくお願いいたします。


お店の場所はこの辺。地図があっても迷います。

お店データ
ほていさん
中央区月島3-9-7
勝どき・月島 | 【2007-02-09(Fri) 23:59:59】 | TB:(5) | CO:(20)
コメント
ども~♪、ふたたびお目にかかれましたね!
今回、みなさまの和気藹々ぶりに圧倒されてました。
同時に、悪玉キャラとしては“毒”が足りないかなと(笑)
次にお会いするのは・・・二郎?、まんてん?
2007-02-12 月 00:36:13 | URL | tsukijigo #Xkymf5Yg [ 編集]
4度目の正直でお会いできて良かったです。
もう少しお話できるとなお良かったのですが、それはまた次の機会(ジャポネ?、まんてん?、それとも・・・)ということで。

それから、これを契機にこちらのブログを私の「マイリンク集」に掲載させていただきたいのですが、よろしいでしょうか。
2007-02-12 月 01:23:34 | URL | 西新橋一時勤務 #OVtA6OIQ [ 編集]
楽しかったですね!
3週連続はちょっと多すぎ?
いやいや僕の中では「プリンさん強化月間」ということで(笑)このまますんなり二郎決戦にいくのか、その前にまんてんで練習してからいくのか、どうしましょうねぇ。^^
2007-02-12 月 17:35:41 | URL | くに #SeMmYOaI [ 編集]

ぷりんさん
なかなかいいポジションでしたね~。
3杯も食べたのですね、私は1杯(^^;;

また、いろんな鍋食べに行きましょうね♪
2007-02-12 月 18:28:59 | URL | Kisako #dKlPj3SY [ 編集]
ども!プリンさん。
神保町なれました?神保町といえば
バンビ、いもや、さかいやスポーツ(山道具の店)ってのが
もちのテリトリーでして懐かしいなあ。
これからもナイスいじられ役がんばってね!
2007-02-12 月 20:31:03 | URL | もち #- [ 編集]

>tsukijigoさん、本当はいい人なのに
いつも悪玉にしてしまってすみません。
ここで声を大にして違うということを強く言っておきます。
次はどうしましょうかなぁ。
2007-02-12 月 21:40:45 | URL | prayforrain #- [ 編集]
>西新橋一時勤務さん、ようやくお会いできましたね。
リンク、もちろんOKです。
こちらも勝手ながらリンクさせていただきました。
今後ともよろしくお願いいたします。
2007-02-12 月 21:43:00 | URL | prayforrain #- [ 編集]

プリンさんにネタで負けないようにと思ってアノお土産を持ってきたのはここだけの話・・・

今度はまんてんか、三田ですか?そのときはギャラリーとして見に行きますね(他人事~♪
それとも新橋のアノ店ですかね?
2007-02-12 月 21:49:46 | URL | Con Brio!! #- [ 編集]
>くにさん、お疲れ様でした。
おばちゃんキラーぶり、そんなに発揮できる場がありませんでしたね。
まんてんは練習なんですか?いやいやとてもとても...
2007-02-12 月 21:53:32 | URL | prayforrain #- [ 編集]

>Kisakoさん、集合時間10分前到着で誰もいないのにビックリ。
必然的にあの場所になったのですよ。
決して意図的ではありませぬ。
またおいしいもの、誘ってください!
2007-02-12 月 21:55:08 | URL | prayforrain #- [ 編集]
>もちさん、サプライズ企画の提案、ありがとうございました!
バンビはその値段から気になっているお店の1つなので、
近いうちに行きたいと思います。
またよろしくお願いします。
2007-02-12 月 22:10:56 | URL | prayforrain #- [ 編集]

>ConBrio!!さん、最近ネタ不足の私です。
でも今回はConBrio!!さんが文句なしのNo.1でした!
次回、新橋決戦でまたお会いしましょう!
2007-02-12 月 22:12:16 | URL | prayforrain #- [ 編集]

裕子ママでございます。
今回は皆さんが集まる前の数分、
私たちだけの楽しい時間でしたね♪
初めてお会いしたにも関わらず、
とっても気さくにお話くださり、
ぷりんさんの人気理由を実感ですわ☆
美味しいお鍋でしたねぇ~
無心になって、無言で食べたのを思い出して、
今さらながら、笑ってしまいました。
2007-02-12 月 22:17:01 | URL | 裕子ママ #- [ 編集]

>裕子ママさん、先日はありがとうございmした!
なんかみんなにいいポジションだったとか言われてまして。
あ、これでもしゃべるのはニガテなんですよ。
その証拠に食べるときにひたすら無言になりますし...
あとでTB返しておきます。
2007-02-12 月 22:38:00 | URL | prayforrain #- [ 編集]

ダシは教えてくれなかったですね~
(あたりまえかしら?)
でも昆布とアンコウの肝で十分濃厚な
味がでそうですね。
神保町は冬シーズンにだけスキー用品を買い
に伺います。でも日曜日に営業しているお店
が少ないのが悲しい~
2007-02-13 火 14:55:35 | URL | モモ #- [ 編集]

3連休は旅行中だったため、ご挨拶が遅れましたが、
先日は、おつかれさまでした。
毎度のごとく楽しく美味しい会でしたね♪

料理が出てくるたびにカメラが殺到する異様な光景(笑)と、
見知らぬ他人同士がワイワイできるのが、
この集まりの特徴ですよねー。
うん、とっても貴重なお付き合い。
これからもどうぞよろしくお願いしますね☆

ところで、今回珍しく、プリンさんからの秘密兵器が出なかったなぁ
・・・なんて厚かましいことを帰り道に考えてました(^^;
 ↑いえ、なにも、おねだりしてるわけじゃないですョ・笑
2007-02-13 火 19:37:48 | URL | まりぽん #EnUe4UPo [ 編集]

完全に出遅れちゃって申し訳ありません。
しかしこれだけ人数がいるとコメント入れるだけで大変。。。(^^;;

今回はお店のお姉さん(?)が全部やってくれたので、プリンさんの鍋奉行ぶりが見れなかったのが残念です。
折角ベストポジションキープしたのに~(笑)
今シーズン中にもう一度お鍋にも行きたいですね~(^^)
ほんとに行きたいとこいっぱい!(笑)
2007-02-14 水 08:16:17 | URL | ゆきむら #WwqDCs7A [ 編集]

>モモさん、神保町・お茶の水でスキー用品買うときは、
ぐるっと一周して一番安いお店で買う、
のではなく、その一番安い値段を他のお店にふっかける、
というのが楽しいのです。
日曜日でもけっこうお店やってますよ~。
2007-02-15 木 09:15:15 | URL | prayforrain #- [ 編集]

>まりぽんさん、
いや、ネタは考えていたんですよ。
家に忘れただけです。
今回はKisakoさんの花束もあったので、あまり邪魔をしてはいかんかと
いう思いもありまして。
そんなに期待されているなら次回は考えちゃいますよ~
2007-02-15 木 09:16:41 | URL | prayforrain #- [ 編集]

>ゆきむらさん、今回はお店の方がやってくださるのは
ちゃんとリサーチ済みだったので、
こちらも落ち着いて食べることに集中できました。
もうすぐ春がやってきてしまいますので、
鍋誘うなら早めにお願いします!
2007-02-15 木 09:20:21 | URL | prayforrain #- [ 編集]
コメントの投稿
管理者にだけ表示を許可する

あんこう鍋の名店、「ほていさん」。なかなか予約が取れないお店だそうで、行きたくとも行けない人が多いそうです。そこで、「月1ジャポネの会」元会長のkisakoさんが、そういった「ほていさん」難民を救う企画を立て、まだ行ったことのない人たちに手を差し伸べられたので
【2007-02-12 Mon 00:56:35】 | 論より食事
あんこう鍋の名店、ほていさん名店だけに予約が難しい~!行ってみたいけど、行けてない~と泣いている人がたくさん。そんな人々に救いの手を差し伸べるため、Kisakoは立ち上がりました。昨夜は、ほていさん救
【2007-02-12 Mon 16:37:38】 | ゆる~り、ゆるゆると~
★★★☆☆【あんこう鍋の名店】 「ほていさん救済オフ」に呼んで頂きました!!救済...
【2007-02-12 Mon 16:42:45】 | くにろく 東京食べある記
やっとこの日がやってきた!!ほていさん の日が!!昨年末、Kisakoさんプロデュースほていさん救済オフにお声をかけて頂いておりましたのです。ええ。久々のオフ会参加です。あまり大人数のオフ会に参加したコトがないので、ドキドキでした。もちろんお会いしたコトのない
【2007-02-12 Mon 21:42:14】 | すなっく裕子のお楽しみ 2ndシーズン
(2/9ネタ)ゆきむらです。今日は月島の「ほていさん」で「鮟鱇と書いて何て読むの?」です。今日はKisakoさんプロデュース!ほていさん救済オフです。(意味わかんね(^^;;)今日のご一緒さんは・
【2007-02-14 Wed 08:26:26】 | ゆきむらな食生活とか
ブログ内検索
姉妹ブログ
こちらもどうぞー
※Twitterで記事の更新情報が確認できます。

カレースパ情報局
http://ameblo.jp/curryspa/
最終更新:2011/03/8
TwitterID:curryspa

本日のプリン
http://pudblog.exblog.jp/
最終更新:2010/3/18
TwitterID:pudblog
リンク
メールフォーム
ランチ情報ありましたらお寄せください。

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSフィード
なかのひと

あわせて読みたい

あわせて読みたい

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。