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らーめん七福家
昨日に引き続いてまたも新規開店のラーメン店。
こんどは家系のラーメン屋さんです。
shichifukuya_shop.jpg
スープの出来が悪いとお店を開けないこともあるようですが、
今日は...開いてました。


メニューはこんな感じ。
shichifukuya_menu.jpg
食券制なのですが、券売機を見ると、あれ?大盛りのボタンがない...
単に見つからなかっただけかもしれませんが、たまには普通でもいいか、
と開き直って、ラーメン650円と味玉100円の券を買って着席。
しばらく待って出てきました。
shichifukuya_lunch.jpg
うわん、おいしそうなのね。
大きい海苔3枚にチャーシュー、ほうれん草、そして味玉。
彩りがよいです。
スープは豚骨に鶏ガラを合わせていると書いてありました。
ややとろみがあります。
濃厚だけどそれほどしょっぱい感じはしません。
ほろほろ崩れるチャーシューがいいですね。

そしてやっぱりこの麺が特徴的。
shichifukuya_lunch2.jpg
幅広のストレートな麺。
もちもちしていて、量のわりに食べごたえがあります。
shichifukuya_lunch3.jpg
半熟の味玉。黄身が半熟なのだけど、合わせるならもう少し
白身も柔らかい方が味玉としてのバランスがいいと思う。

オープンしたばかりなので、お店の中も明るくて清潔。
すずらん通りから1本奥なので、ちょっと見つけにくいのが難点。

らーめん 七福家 神保町店
家系ラーメンのチェーン店。濃厚な豚骨+鶏ガラスープが特徴。
TEL:03-3239-1336
営業時間:11:00~22:00 年中無休
アクセス:
キーワード:ラーメン 家系ラーメン
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東京都 千代田区神田神保町1-25 101
神田神保町1丁目 | 【2007-07-13(Fri) 23:59:59】 | TB:(0) | CO:(2)
コメント

早いですね。
先週の月曜日か火曜日に行った時、
まさに「スープ不出来のため休み」でした。
美味しそうですね、私も行ってみます。
2007-07-16 月 12:00:34 | URL | さきちゃん #kY.A8d5U [ 編集]

>さきちゃんさん、どうやら当たりの日とハズレの日があるようですね。
たまたまこの日は開いていたのでラッキーでした。
そんなに悪くないと思いますよ。
2007-07-17 火 00:09:31 | URL | prayforrain #iksr8J9k [ 編集]
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