旧・神保町縦横無尽ランチ食べ尽くしブログ跡地

このお店のできる前に入っていたのが「ぶぶか」ということを書いたら
食べたくなってしまったので高田馬場まで行ってきました。

ビルの地下にあるのに地上には何も看板が出ていないので注意。

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ぶぶかは油そばが有名ですが、表向きは「らーめん専門店」となっています。
メニューもラーメンの方が目立ってますね。

今日は油そばを食べにきたので、油そば550円を注文。
油そばの麺は太麺なので茹でるのに時間がかかります
などという注意書きを眺めながら待ちます。

あれ？すでに麺に色が付いてますねぇ。
これってもう混ぜられた後なんでしょうか。
疑問を感じつつも麺を混ぜていきます。

油が全体になじんだところで一口。
あれ？
なんとなく味がぼんやりしているような？
この方も同じ感想を言っていますね。
油そばのイメージからすると、もっとどーんと
油の旨味が前面に出ている感じを想像していたのですが、
油入っているの？と逆に思ってしまうくらい。
逆に言えばそれだけ油っぽくないということなんでしょうが、
こっちのお店に比べて物足りなさを感じてしまいました。
途中、酢やラー油を追加して幾分食べやすくはなりましたが、
疑問ばかりが残ってしまいました。
うーん．．．個人的には東京麺珍亭の方が好みです。

あー、ぶぶか。
私は油そばをちゃんと食べたことがなく、このお店だけなのでー･･･、もっとちゃんと勉強したいななんて思ったりしてます。
でもそうそう食べるわけにもいかない高カロリー･･･笑

おんなじお店に行けて光栄でーす♪

＞55aiaiさん、コメントありがとうございます！
油そばのお店にはかならず「そんなにカロリー高くない」
の貼紙がしてありますね。
やっぱりみなさん気にされるんでしょうか。

今日は55aiaiさんがこの間レポ行かれたお店で
ランチでした。
おんなじお店に行けて光栄でーす！