祝・１００万PV達成！！
これもすべてみなさんのおかげでございます。
今後もなるべく長く続けられるよう、細々とやっていこうと思います。
で、特に何もするつもりもなかったのですが、
ちょうど同じくらいの時期に１００万PVを達成した方々がいらっしゃいまして。
「そろそろ１００万達成ですよね。参加しません？」とのお誘いが。
今回一緒に参加されたのは
・１００万PVおめでとうございます！「春は築地で朝ごはん」のつきじろうさん
・１００万PVおめでとうございます！「ゆきむらな食生活とか」のゆきむらさん
・私
・その３人の見届け人、「ゆる～り、ゆるゆると～」のKisakoさん
Kisakoさんは暴走する３人の保護者として、ではなくて、
ゆきむらさんと私のちょうと１００万アクセスを踏んでいただきました。
（リンク先参照）
ということでふぐですよ！ふぐ！
でもなにはともあれ、まずは
カンパ～イ！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イェェ～イ♪
今回は赤間コース7000円を予約してくださいました。
いつものように時系列写真になります。
ふぐの皮の酢の物。
白子豆腐。
白子を裏ごしして豆腐にしてあるんだそうな。
ふぐってそんなに頻繁に食べるものではありませんから、
何かこう手探りで味を確認している雰囲気だったのですが、
次の料理でみなさんのテンションがいきなり最高潮に達します！
！！
まるで、どこぞのブタニクチャーハンのような並びですが、そうではありません。
きょうはぜひ、みんなに紹介したいお店があるんだー！と
叫びそうになりますが、これは違う意味で叫びたい！
だってこれで１人前なんですよ！
シンバシー時代にふぐのコースを食べたことがありますが、
オープン記念の半額サービスだったためか、もともとそうなのか、
これの３分の１ぐらいでしたよ。
箸で１周ぐらいガーッとやりたい衝動を抑えて、
はうん、めっちゃおいしい。
ポン酢とだいだいを合わせたタレで食べるのですが、これがうんまい。
ふく煮こごり。
琥珀のような透明感ですよ。
定番のから揚げは２種類。
エビフライのような見た目の姿揚げと、ぶつ切り身の両方。
ここでお酒にチェンジ。
あったかいひれ酒と冷たいひれ酒。
冷たい方は３ヶ月ぐらい漬け込んでおくそうです。
ふくしゅうまい。
先ほどのひれ酒が合う合う。
ふく２色炙り。
ちょっと辛目の赤いタレと、やや甘めの白いタレ。
そして、この材料が登場して、お店の方が鍋を調理して取り分けてくださいます。
まずはふくの身の部分から。
これもポン酢で食べます。
そしてふくのダシが出た鍋で煮込んだ野菜。
はぁ～
鍋の最後はもちろんアレですが、ただご飯が入るだけではなくて、
ふぐの身を細かく刻んだものも一緒に入れるそうです。
溶き卵が入って、火を止めてふたをしてちょっと蒸らせば．．．
はい、雑炊のできあがり。
ふぐと野菜の旨みが全部入った雑炊も美味でした。
シメのデザートはバニラアイス。
そして１００万PVを踏んだKisakoさんから、「喫茶去（きっさこ）」という名前の和菓子と、
東京３大かりんとうの１つ、銀座たちばなのかりんとうを頂きました。
すみません、気を遣わせてしまって。
お３方とも、年末お忙しい中ありがとうございました。
「ふぐを食べてふく（福）を呼び込む」
また来年もおいしいもの、食べましょうね！
これもすべてみなさんのおかげでございます。
今後もなるべく長く続けられるよう、細々とやっていこうと思います。
で、特に何もするつもりもなかったのですが、
ちょうど同じくらいの時期に１００万PVを達成した方々がいらっしゃいまして。
「そろそろ１００万達成ですよね。参加しません？」とのお誘いが。
今回一緒に参加されたのは
・１００万PVおめでとうございます！「春は築地で朝ごはん」のつきじろうさん
・１００万PVおめでとうございます！「ゆきむらな食生活とか」のゆきむらさん
・私
・その３人の見届け人、「ゆる～り、ゆるゆると～」のKisakoさん
Kisakoさんは暴走する３人の保護者として、ではなくて、
ゆきむらさんと私のちょうと１００万アクセスを踏んでいただきました。
（リンク先参照）
ということでふぐですよ！ふぐ！
でもなにはともあれ、まずは
カンパ～イ！Ｏ(≧∇≦)Ｏ イェェ～イ♪
今回は赤間コース7000円を予約してくださいました。
いつものように時系列写真になります。
ふぐの皮の酢の物。
白子豆腐。
白子を裏ごしして豆腐にしてあるんだそうな。
ふぐってそんなに頻繁に食べるものではありませんから、
何かこう手探りで味を確認している雰囲気だったのですが、
次の料理でみなさんのテンションがいきなり最高潮に達します！
！！
まるで、どこぞのブタニクチャーハンのような並びですが、そうではありません。
きょうはぜひ、みんなに紹介したいお店があるんだー！と
叫びそうになりますが、これは違う意味で叫びたい！
だってこれで１人前なんですよ！
シンバシー時代にふぐのコースを食べたことがありますが、
オープン記念の半額サービスだったためか、もともとそうなのか、
これの３分の１ぐらいでしたよ。
箸で１周ぐらいガーッとやりたい衝動を抑えて、
はうん、めっちゃおいしい。
ポン酢とだいだいを合わせたタレで食べるのですが、これがうんまい。
ふく煮こごり。
琥珀のような透明感ですよ。
定番のから揚げは２種類。
エビフライのような見た目の姿揚げと、ぶつ切り身の両方。
ここでお酒にチェンジ。
あったかいひれ酒と冷たいひれ酒。
冷たい方は３ヶ月ぐらい漬け込んでおくそうです。
ふくしゅうまい。
先ほどのひれ酒が合う合う。
ふく２色炙り。
ちょっと辛目の赤いタレと、やや甘めの白いタレ。
そして、この材料が登場して、お店の方が鍋を調理して取り分けてくださいます。
まずはふくの身の部分から。
これもポン酢で食べます。
そしてふくのダシが出た鍋で煮込んだ野菜。
はぁ～
鍋の最後はもちろんアレですが、ただご飯が入るだけではなくて、
ふぐの身を細かく刻んだものも一緒に入れるそうです。
溶き卵が入って、火を止めてふたをしてちょっと蒸らせば．．．
はい、雑炊のできあがり。
ふぐと野菜の旨みが全部入った雑炊も美味でした。
シメのデザートはバニラアイス。
そして１００万PVを踏んだKisakoさんから、「喫茶去（きっさこ）」という名前の和菓子と、
東京３大かりんとうの１つ、銀座たちばなのかりんとうを頂きました。
すみません、気を遣わせてしまって。
お３方とも、年末お忙しい中ありがとうございました。
「ふぐを食べてふく（福）を呼び込む」
また来年もおいしいもの、食べましょうね！
関とら本店 下関直送のふく料理の数々が食べられる。 | ||
TEL：03-5641-2322 営業時間：11:00～14:00(L.O.13:30)／17:00～23:00(L.O.22:30) 日曜祝日定休 アクセス： | ||
キーワード：ふぐ
|
おお、料理の観察が細かい・・・☆
この、ふぐ刺しのボリュームは圧巻＆感涙モノ
でしたねぇ。
ゆっきぃだけは、もしかすると「ブタニクチャーハン
無いのぉ？」とか思ってたかもしれませんが（笑
（一部訂正失礼☆）
この、ふぐ刺しのボリュームは圧巻＆感涙モノ
でしたねぇ。
ゆっきぃだけは、もしかすると「ブタニクチャーハン
無いのぉ？」とか思ってたかもしれませんが（笑
（一部訂正失礼☆）
プリンさん
こんな身内がキリバンゲットしちゃって
ごめんなさい(^^;;
ミリオンにふさわしい素敵な会でしたね。
めっちゃ美味しくてシアワセでした。
今度は、きっとうら若きオトメが踏んで
ファンレターが来ますよ(^^)
こんな身内がキリバンゲットしちゃって
ごめんなさい(^^;;
ミリオンにふさわしい素敵な会でしたね。
めっちゃ美味しくてシアワセでした。
今度は、きっとうら若きオトメが踏んで
ファンレターが来ますよ(^^)
＞つきじろううさん、この日はありがとうございました。
本当にあのふく刺しはみんなに紹介したくなりますね。
もし罰ゲームやるとすれば、「ふく刺し１周の刑」とか。
また来年もよろしくお願いいたします。
本当にあのふく刺しはみんなに紹介したくなりますね。
もし罰ゲームやるとすれば、「ふく刺し１周の刑」とか。
また来年もよろしくお願いいたします。
＞Kisakoさん、いろいろとありがとうございます！
Kisakoさんこそ、トリプルミリオンにふさわしいゲストでしたよ。
来年は記事のアップの早いブログを目指します？
それではよいお年を！
Kisakoさんこそ、トリプルミリオンにふさわしいゲストでしたよ。
来年は記事のアップの早いブログを目指します？
それではよいお年を！
ミリオンおめでとうございます。
プリンさんのペースならすぐにでも追い抜かれそうですね（汗）
それにしてもフグは本当に美味しかったですね～。
ほんと「はうん」っていう感じ。。。（＾＾）
また来年も美味しいもの食べに行きましょう！
何かあったらワタシも誘って下さいね～（＾o＾）/
プリンさんのペースならすぐにでも追い抜かれそうですね（汗）
それにしてもフグは本当に美味しかったですね～。
ほんと「はうん」っていう感じ。。。（＾＾）
また来年も美味しいもの食べに行きましょう！
何かあったらワタシも誘って下さいね～（＾o＾）/
＞ゆきむらさんもおめでとうございます。
いえいえ、まだまだですよ。
土日にアクセス数が下がるのをなんとかしないと
追いつけそうにないです。
来年もおいしいお店、誘ってくださいね。
できれば安いところで！
では良いお年を！
いえいえ、まだまだですよ。
土日にアクセス数が下がるのをなんとかしないと
追いつけそうにないです。
来年もおいしいお店、誘ってくださいね。
できれば安いところで！
では良いお年を！
こんにちは、Kisakoです。
先日、この１２月に記念すべき１００万アクセスを記録した3人のブロガーさんの
トリプルミリオンの会
が開催されました。
12月7日 18:30頃達成
大...
【2007-12-23 Sun 12:42:59】 | ゆる～り、ゆるゆると～
【2007-12-23 Sun 12:42:59】 | ゆる～り、ゆるゆると～
