旧・神保町縦横無尽ランチ食べ尽くしブログ跡地

今日は京橋方面に営業なので、
行列覚悟でミシュラン☆１つのこのお店に。

あれ？すんなり入れましたよ。中でもそれほど待たずに着席。
入り口のすぐそばにミシュランの紹介文が飾ってありました。

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お昼のメニューはこんな感じ。

ひょえ～！さすが天ぷらのお店だけあって、お昼から7350円デスカ？
よし！ここはひとつ、清水どころか京都タワーから飛び降りるぐらいの勢いで！
じゃなくてやっぱり2100円の特製かき揚げ天丼を注文。

かき揚げ天丼にしじみの赤だしと漬物がついてきます。
まずは天丼から。

ここのお店のかき揚げは、衣がサクサク、という感じではなくて、
どちからというとサクフワっとした軽い感じ。
ちゃんとカラッと揚がっているのに衣の口当たりが柔らかいです。

具は海老、帆立、百合根、空豆、あとふきのとうも入っていて、
その上にアスパラの一本揚げが乗っています。
揚がったかき揚げをご飯の上に乗せてから丼つゆをかけるので、
衣のさくっとした感じがいつまでも残っています。
帆立の半生加減の甘さ、百合根のほっこり、ふきのとうの若々しい苦味。
それらが代わる代わる味わえます。
食べていてしつこくなく飽きが来ない丼でした。

他にも近くにいろいろ面白そうなお店がたくさんあるので、
もっとこっち方面の営業が増えないかなぁ．．．

romyさんだけならまだしも、プリンさんまで深町とはっ！！！
サクフワ良いなぁ。。。（^_^）
しかしみんなミシュラン見てるんですね～。カクヅケスキー？（笑）

そうそう、ふきのとうも入ってましたね！
衣のサクフワ感と素材それぞれのおいしさは、さすがと思いました。
それにしても偶然ですね～♪

おお～！プリンさんも！！
ここの斜め向かいにある寿司「目羅」も是非。
しばらくしたらランチ再開のはずだから。

＞ゆきむらさん、本人たちがビックリしてます。
カクヅケスキーというよりは、おいしいものに目がないですから。
天ぷらハンターの訪問報告もお待ちしてます。

＞romyさん、23時間遅れのデートでしたね。
軽い口ざわりの衣と、それぞれの具材への火の通し方が素晴らしかったです。
ということは、こっち方面で機会があったら
お誘いしてもいいのかしらん？

＞ヒロキエさん、この日は目羅とドンピエールあたりを
予備？として考えてました。
食べ終わった後、目羅に行ったら閉まってましたね。
次にこのあたりに来る機会があったら
参考にしたいと思います。

サクフワな天丼かぁ・・・。
いいな、プリンさんも食べてるなんて！
よぉーし！今度こそめげずにワタシも突撃じゃ☆

＞あなさん、ここはぜひ行ってもらいたいお店ですね。
romyさんも記事で書かれてますけど、
敷居も高くなく、居心地のよいお店です。