旧・神保町縦横無尽ランチ食べ尽くしブログ跡地

過去の土曜日ネタ。
池袋ハンズに防災用品を買いに行ったついでに立ち寄りました。

そんな「ついで」がなかったらあんまり行かないだろうなーという
池袋の外れにあります。

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注文したのはつけめん750円。
大盛りにしようと思ったのですが、麺の大盛りが＋150円？！
なので今日は普通盛りです。

あ、普通盛りでも麺の量は十分ありそう。
それにこれは初めて見るタイプの麺ですね。

つけ汁は濃厚な魚介風味。でも比較的あっさりした後味。
少ししょっぱい気もしましたが、これは甘みを加えてないからだと思います。

麺はみずみずしくてツヤツヤ。やや平たいです。
それに他のお店の麺よりも黄色が強いような気がします。

麺をつけ汁につけて食べてみると、おお、適度な歯ごたえの麺で
かつ喉越しもいいですね。
麺もつけ汁も舌に新鮮な感じがしたので、初めての味覚と感覚がおもしろかったです。
後半、つけ汁が冷めてくるとちょっと風味が落ちますが、
他にはあまりない味なので、流行に流されず、独自の味を追求してもらいたいです。