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つけそば丸長 坂戸店
abuyasuさんのところでいつも見ていて、系列店が地元にあるのも
知っていたのですが、なかなか行く機会がなく、もやもや~。
それを解消するために、一念発起して行ってきました。
marucho_sakado-1.jpg
あれ?シャッターが閉まってる?のれんは出ているのに...?
実はこれでも営業中なんです。


建物の左側に沿うように奥に入っていくと、ありましたありました。
marucho_sakado-2.jpg
こちらが本当の入り口。
表札も出ていて普通のお宅にお邪魔するような感じです。
本当にいいのかな?と誰もが一度は思うことでしょう。
これが今まで行くのを躊躇っていた理由の1つでもあります。

メニューはつけそばとつけざるがメイン。
つけそばはいわゆるつけめん、つけざるは刻み海苔がかかっています。
初回なのでつけそばの普通盛り700円を注文しました。
marucho_sakado-3.jpg
あ、ここはナルト入ってないんだ...
昔はたくさん入っていたようですが、今は入ってないみたいです。
平らなお皿の上に無造作に盛られた麺。
marucho_sakado-4.jpg
麺は極太のストレートでほんのりウェーブがかかっているようにも見えます。
箸で持ち上げるとずっしりと重みを感じるぐらい。
200か250グラムぐらいありそうです。
marucho_sakado-5.jpg
つけ汁は醤油味のすっきり味。昔ながらの醤油ラーメン風。
一口食べて、「甘い!」と感じるのですが、それが後に残りません。
むしろもっと食べたくなります。
甘さだけでなくて、ほんの少しの酸味と辛味があるんですね。
具の細切りチャーシューとメンマと一緒に食べると、また違った食感が。
麺の喉越しもよく、夢中で平らげてしまいました。
最近流行の濃厚魚介豚骨のつけ麺に慣らされてしまった舌には、
こうしたすっきり系の味が新鮮に感じられたように思います。

非常に入りにくい外観にもかかわらず、店内はずっと満員。
特に家族連れのお客さんが何組もいたのが印象的でした。



埼玉県 | 【2008-09-30(Tue) 23:59:59】 | TB:(0) | CO:(2)
コメント

同じ○長でも店によってかなり味が違うので気を付けてください。
ちなみに上○岡のつけそばは全然おいしくないです。
2008-10-09 木 17:44:08 | URL | 通りすがり #bxvF113M [ 編集]

>通りすがりさん、コメントありがとうございます。
上○岡には2店舗あるみたいですけど、どっちなんでしょう?
大○○原も気になります。
2008-10-10 金 08:35:09 | URL | prayforrain #iksr8J9k [ 編集]
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