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濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえ
派手派手~な店構えと長い屋号。
seibee_shop.jpg
味噌専門店だけど醤油も塩もメニューにあるのは...
お店の人がやたらとぶたみそぶたみそってオススメしていたので、
それに乗せられてぶたみそ880円を注文。それと無料のライスを。
seibee_lunch.jpg
太目の麺と濃厚なスープ。
上には豚肉が結構多めに乗っています。これだけでもボリュームありそう。
スープは味噌の風味がすごくて。
でも普通の味噌ラーメンと比べてちょっと甘いです。
その甘さの理由を調べていたら、上に乗った豚肉についている味が
スープに流れ出しているためでした。
ということで豚肉の味付けは甘めです。
どちらも濃い味付けでライスがないとしつこいぐらい、は言いすぎかな。

全体的にライスと一緒に食べることを想定されたラーメンだと思います。
豚肉をおかずにライスを食べるもよし。
貼り紙の通りにライスをスープに浸して食べるもよし。
でも口直しが欲しいなぁ。

お店の場所は柳通り沿いのここ

お店データ
濃厚完熟味噌拉麺ライス専門店味噌屋せいべえ新橋本店
港区新橋3-13-5

新橋3丁目 | 【2005-12-09(Fri) 13:41:36】 | TB:(0) | CO:(0)
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