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神保町でランチに食べたものを中心に書いていきます。
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とんかつ丸五
今日は験を担ぎたい気分なのでとんかつ!
秋葉原でとんかつといったらこのお店でしょう!
marugo-01.jpg
もう肉の万世と並ぶ秋葉原グルメの最高峰といってもいいんじゃないでしょうか。


揚げ物や定食類のメニューはこんな感じ。
marugo-02.jpg
あれ?しょうが焼き食べてない?
丸五に行ったら特ロースに決まっているらしいので、
特ロースかつ1750円にセットメニュー(ご飯・赤だし・漬物)400円を注文。
揚げる音を聞いていると、そんなに高温じゃないみたいな感じ。
なんとなく静かに揚がっていくイメージです(見えてませんが)。
そしてカウンターで声がかかると、3方向からご飯、赤だし、とんかつが
次々と運ばれてきます。
marugo-03.jpg
これが特ロースかつ!
一見普通の大きさのとんかつに見えますが、その厚さをみれば
これが普通のとんかつじゃないことがすぐ分かります。
marugo-04.jpg
どうですこの厚さ!
そしてほんのり淡いピンク色の肉、透明感ある脂身、薄い衣。
どれをとっても「特」なとんかつです!
もうすでに断面から肉汁が染み出しているようにも見えます。
marugo-05.jpg
カウンターの上にはソースだけでなく、岩塩や醤油も置いてありますので、
まずは岩塩で食べてみます。
そうするとお肉の旨みと甘みがダイレクトに感じられるんですよね!
しかも柔らかい。本当に柔らかい。
こんなに分厚いのにさっくりと噛み切れるんです。
ああ、お肉って幸せ...。
marugo-06.jpg
もちろんソースも合いますが、かけすぎには要注意。
久しぶりにおいしい豚肉の味を堪能しました。
marugo-07.jpg
なぜか2種類のお茶。
右の緑茶は席についてすぐ出してくださるもの。
待っている間に冷めると取り替えるなど接客も細やかです。
左は食べ終わった後に出るほうじ茶。
味だけでなく、こんなところの心遣いも丁寧ですばらしいと思います。



秋葉原・神田 | 【2009-02-11(Wed) 23:59:59】 | TB:(0) | CO:(2)
コメント
何度かお出かけしたんだけど、その度に寄り道しちゃって....
もう宿題にしてから幾歳月
この先行けるのでしょうか、ひんひんひん(T_T)
2009-02-12 木 00:30:35 | URL | Ginger #H6A3NWRk [ 編集]
>Gingerちゃん、とんかつ屋さんでとんかつ食べられないなんて
もったいないー!
と同じようなことをカレースパでも言われてますから。
2009-02-13 金 01:48:35 | URL | prayforrain #iksr8J9k [ 編集]
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