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元祖環七らーめん しゃか力屋
笑堂店主のブログで紹介されていた新規開店のお店。
小中学校の同窓生なんだそうです。
shakarikiya-01.jpg
「元祖環七らーめん」と謳っていますが、環七ラーメン=土佐っ子で
修行されていたことがあるそうです。
しゃか力屋と書いて「しゃかりきや」と読みます。


お店の中はカウンターのみ10席程度。
ご夫婦2人でやられているのかな。

カウンターに貼ってあったメニューはこんな感じ。
shakarikiya-02.jpg
らーめんとしゃか力めんの2種類のようです。
となったらやっぱりいち押しと書いてある上にお店の名前も冠している
しゃか力めんでしょう!ということでこちらを注文。
トッピングで玉子入り50円を追加しました。
5,6分で到着。カウンター越しじゃなくて奥さんがすぐ横まで運んでくださいます。
shakarikiya-03.jpg
あっ!玉子ってデフォで半分入っているのね...。
上の真ん丸なのが追加の玉子、下の黄身が見えているのがデフォの玉子。
表面は細かい背脂で覆われていて、中の麺や具の様子が見えません。
ということでまずはスープから。
shakarikiya-04.jpg
たっぷりの背脂が気になりますが、飲んでみるとそんなに脂っこくない。
脂が後味に残らず、角の無いまろやかな豚骨醤油といった感じ。
クセもないので見た目以上に万人受けしそうな味ではあります。
shakarikiya-05.jpg
麺は中細の縮れ麺。
ゴワゴワっぽくもありもちもちっとした食感にスープが絡んでおいしい。
量は普通かな。
shakarikiya-06.jpg
玉子はデフォのもの、追加トッピングのものどちらも固ゆで。
デフォの玉子はスライスしてありました。
shakarikiya-07.jpg
チャーシューは厚めのものが1枚。
ホロホロに崩れるくらいやわらかかったですよ。
他にメンマとネギが具に入っています。

全体的にまとまっている感じはしますが、大きなインパクトはあまり感じませんでした。
普通においしい豚骨醤油ラーメンといった印象です。
メニューのところにあった「近日販売予定」のところは、
上のほうがWすーぷめん、下の方がライスでした。
あと不定休なのが注意点。とりあえず今月は26日お休みとありました。



埼玉県 | 【2009-02-25(Wed) 23:59:59】 | TB:(0) | CO:(0)
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