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ジャンクガレッジ(東大宮)
なんとなく大宮方面に向かっていたとき、そういえばまだあのお店
移転してきてから行ってないことに気づきました。
そのお店とは...
junk-saitama-01.jpg
ジャンクガレッジ!!
あの超人気つけ麺店の「六厘舎」から派生したまぜそばのお店。
六厘舎の隣からおととしの6月に東大宮に移転されました。


大崎時代はまぜそば専門でしたが、東大宮に移転してからは
二郎インスパイヤ系のラーメンもメニューに加わっています。
junk-saitama-02.jpg
無料トッピングも健在です。

でもやっぱりジャンクガレッジといえばまぜそばなので、
ノーマルのまぜそば750円にチーズ50円の食券を購入。
別料金トッピングはこのチーズと魚粉50円しかないみたいです。
今回は様子見のため無料トッピングは無しでお願いしました。
junk-saitama-03.jpg
おお!お?
前回注文したのが大盛だったので、それに比べるとやや迫力に欠けます。
なんかこう小ざっぱりした感じ。
junk-saitama-04.jpg
麺の上には生卵の黄身、野菜はキャベツとモヤシ、揚げニンニクチップ、
かつおぶし、チャーシューがのっています。
で、これを例のごとく混ぜ混ぜ~
junk-saitama-05.jpg
なんとなく懐かしさを感じるのはなぜ?
初めて食べたまぜそばがこのお店のだったからかな。
junk-saitama-06.jpg
極太の麺のこの存在感。ていうかさらに太くなってません?
ゴワゴワの食感はあと一歩でそばがきとかすいとんに近くなるぐらいの食べ応え。
粒コショウの風味が効いていて、濃厚な旨みの中にピリッと一刺し。
やっぱりおいしいなぁ。
夢中で麺にかぶりつきます。太すぎてすすれないので。
junk-saitama-07.jpg
チャーシューは混ぜやすいようにかほぐしたものが入っています。
味付けは濃い目ですね。
junk-saitama-08.jpg
有料のチーズは追加して正解でした。
チーズの乳成分がニンニクやタレの強い個性を和らげてくれます。
なかなか溶けないのが難点ですが、味は合っていると思います。
junk-saitama-09.jpg
わりとあっさりと完食することができました。
これなら無料トッピング「全増し」でもいけるかな?

この日は寒かったせいか、まぜそばとラーメンのお客さんが半々ぐらいでした。
そうそう、お店の中はすんごくニンニク臭いです。
junk-saitama-10.jpg
なにせ合言葉が「ニンニク入れましょう」!ですからね!
埼玉県 | 【2010-02-13(Sat) 23:59:59】 | TB:(0) | CO:(0)
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