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木の実
お蕎麦ウィークも残り2回。せっかくなので珍しいものや、なかなか行けないような
ところにいってみようということで、今日は「へぎそば」を求めてコチラのお店へ。
kinomi_shop.jpg
ここのお店は新潟に本店があり、夜は地酒の居酒屋としてやっているようです。
ちなみに「へぎそば」の「へぎ」は杉で作った入れ物のことを指すようで、
お蕎麦のつなぎに「ふのり」を使っているのが特徴だそうです。
で、メニューを見てみると、
kinomi_menu.jpg
「へぎそば」と名前のついているものは2~3人前からのしかないなぁ。
お店の人に、「この2~3人前のやつってひとりでも食べ切れます?」
と聞いてみると、
「こっちの手振りそばも同じですよー」とのことだったので、
1.5人前と表示されている手振りそば1260円を注文。
しばらくすると何やら大きな箱が運ばれてきました。
kinomi_lunch.jpg
幅30センチはあるせいろにお蕎麦が小分けに盛られています。
この小分けにされたお蕎麦ひと丸めを「ひと手振り」というそうです。
とするとこれは10手振りですね。

見てください!お蕎麦がつやっつや。ほら。
kinomi_lunch2.jpg
逆に言えば水っぽいのかもしれませんが。
つゆは薄めなので蕎麦にたっぷりつけて食べます。
噛むとお蕎麦の歯ごたえがよく伝わってきます。
そしてつるっとしたのど越し。
これもへぎそばの特徴なんだそうです。

つるつる入るので意外とあっけなく完食。
へぎそば2~3人前でもよかったかなーと思いましたが、分量を考えるとおそらくは
このお蕎麦の倍。ちょっと無理かも。

お店の場所はここのビルの1Fです

お店データ
木の実 【グルメぴあ】
港区西新橋1-4-10 西新橋第3森ビル1F

西新橋1丁目 | 【2006-08-07(Mon) 16:37:45】 | TB:(0) | CO:(3)
コメント

 このお店、木の実ナナのお姉さんがやっているお店だとか、聞いたことがあります。真偽のほどは定かでないですが。
 
2006-08-08 火 01:28:16 | URL | hibiyapark #- [ 編集]

>hibiyaparkさま、
えぇっ!本当なんでしょうか?お会計のあの人がそうなのかな?
だから他の支店と違って、このお店だけ店名が「木の実」なんでしょうかねぇ...
2006-08-08 火 10:57:27 | URL | prayforrain #- [ 編集]

 詳細か裏が取れたらお知らせしますよー
 取れなかったらごめんなさい
2006-08-09 水 00:18:30 | URL | hibiyapark #- [ 編集]
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